COOPERATIVA
La Cooperativa de Productores Mejilloneros de Cabo de Cruz (ASMECRUZ) nace el 25 de octubre de 1975, cuando un grupo de bateeiros de la parroquia de Cabo de Cruz en el concello coruñés de Boiro se organizaron con el fin de defender de forma conjunta sus intereses. Actualmente la cooperativa cuenta con 116 asociados y un total de 154 bateas.
La filosofía de funcionamiento de ASMECRUZ, tanto desde su constitución como hoy en día, y como una de las cooperativas pioneras, ha tenido como fundamento adaptarse y renovarse de forma contínua para afrontar los continuos cambios y retos que la producción y comercialización del mejillón exige, para en el futuro poder seguir siendo un punto de referencia y modelo de gestión.
Los destinos del producto de ASMECRUZ son tanto el mercado interior español como la exportación, principalmente Italia y Francia, estando inmersos en una contínua fase de expansión internacional y apertura de nuevos mercados, superando ampliamente nuestra cifra de negocio los 7 millones de euros.
La experiencia de nuestros asociados obtenida a lo largo de décadas se une con la innovación y el empleo de los últimos avances científicos en el cultivo, extracción y comercialización del mejillón. Con ello, alcanzamos el objetivo primordial de ASMECRUZ, una gestión eficiente y lo más importante, un producto de extraordinaria calidad que es muy apreciado por el consumidor final.
DEPURADORA DE BUEU
En el municipio de Bueu se encuentra la depuradora de ASMECRUZ, donde se realiza el proceso de depuración del mejillón una vez extraído de las bateas, indispensable para que pueda ser destinado al consumidor final. Esta instalación cuenta con una superficie de 3000 m2 y fue adquirida por ASMECRUZ en el año 1986, siendo uno de los momentos más relevantes de la historia de la cooperativa, pues supuso un salto cualitativo en la capacidad de integración en el mercado pasando de ser productores a verdaderos operadores comerciales.
DEPURADORA DE BUEU
En el municipio de Bueu se encuentra la depuradora de ASMECRUZ, donde se realiza el proceso de depuración del mejillón una vez extraído de las bateas, indispensable para que pueda ser destinado al consumidor final. Esta instalación cuenta con una superficie de 3000 m2 y fue adquirida por ASMECRUZ en el año 1986, siendo uno de los momentos más relevantes de la historia de la cooperativa, pues supuso un salto cualitativo en la capacidad de integración en el mercado pasando de ser productores a verdaderos operadores comerciales.